Kaaswinkel Chee(r)se

Fougerus (Verkrijgbaar per 1/4)
Melk
Lactose

Productbeschrijving

Fougerus is een artisanale witschimmelkaas, gemaakt met rauwe koemelk, die behoort tot de Brie familie. Het varenblad was oorspronkelijk als decoratie bedoeld, maar doordat de geur van het blad vermengt met de geur van de schimmel, dient het ook als smaakgever. Het zuivel is soepel met een zoutige smaak.