Productbeschrijving

Halfhard hoevekaasje, wordt artisanaal bereid op de hoeve op basis van verse koemelk en rijpt er gedurende 3 à 4 weken. De kaas wordt gewassen met roodbacterie, en heeft een lichtrode tot lichtbruine natuurkorst. De textuur is lichtgeel, zacht, romig en vertoont een geringe oogvorming.