Kaaswinkel Chee(r)se

Expression
Sulfiet

Productbeschrijving

De wijngaarden van Château La Grave (95 ha) vinden we terug op circa 20km van Carcassonne in de Minervoisstreek. Een typisch familiaal wijndomein waarbij de passie voor het wijn maken van vader op zoon wordt doorgegeven en resulteert in uitmuntende wijnen. Zij werken in de wijngaard ook met de typische lokale druivenrassen, die de ware typiciteit van de regio weergeven. Kruidig en fruitig in geur met aroma’s uit de garigue, d.w.z geur van de natuur in Zuid-Frankrijk: laurier, rozemarijn, tijn, kortom de zon die brand op de natur. In maak, concentratie, tonen van rood fruit (bessenm bramen, cassis), zachte tannines, kruiden van laurier, peper, mint en leer. Mooie concentratie en een middelange afdronk