Kaaswinkel Chee(r)se

Mo Barbera Website
Sulfiet

Productbeschrijving

De familie Mo is reeds meer dan een eeuw actief in de wijnbouw. Hun 11ha wijngaarden liggen in de Piemontese heuvels tussen Cisterna d’Asti en Canale. Een populaire wijn, die symbool staat voor het dagelijks leven, op het grondgebied van Asti. De wijn is afkomstig van een zorgvuldige selectie van barbera druiven, verbouwd op de zonnige heuvels van Cisterna d’Asti en het ontleent de naam aan grootvader ‘Tunet’. De wijn rijpt 15 à 16 maanden op vaten. Verleidelijke en rijke aroma’s van rijp rood fruit, zwarte kersen, Piemontese aardsheid, cederhout en cacao. Heerlijk bij cacio e pepe, mellanzane alla parmigiana en bij de Italiaanse harde kaas Peccorino.